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家庭服务

家庭服务

  家庭服务,是指以家庭为主要服务对象,以家庭保洁、衣物洗涤、烹饪、家庭护理、婴幼儿看护等家庭日常生活事务为主要服务内容,由家庭服务经营者提供的营利性服务活动,包括居家服务(保姆)、钟点工、计件工等。
? ? 第一章家庭服务员基础知识
一、职业道德和修养
二、职业守则
三、工作原则和行为准则
四、服务家庭人际关系的处理
? ? 第二章家庭安全与卫生常识
一、家庭安全常识
二、卫生常识
? ? 第三章家庭礼仪
一、注意事项
二、言语
三、行为举止
四、接待来客
五、用餐
六、仪表仪容
七、尊重雇主的生活习俗
? ? 第四章家庭饮食制作
一、家庭饮食原料
二、常用原料的初步加工
三、常用刀工与配菜
四、几种家常菜肴的制作
五、几种主食的制作
? ?第五章居室保洁
一、地面清扫
二、家具及家居用品的保洁
三、厨房和卫生间的清洁
? ?第六章衣物保洁
一、衣物的洗涤
二、衣物的晾晒和叠放
三、衣物的熨烫
四、衣物的保管
? ?第七章宠物饲养与花卉栽培
一、宠物饲养
二、花卉栽培
? ?第八章婴幼儿保育
一、婴幼儿日常卫生护理
二、辅助婴幼儿进食
三、婴幼儿体格锻炼活动
? ?第九章老年人护理
一、老年人的膳食配置
二、老年人常见病的防治与护理
三、老年病人的饮食护理
四、老年人异常情况的发现与应对